Il Global G‑4 Oriental Cook’s Knife 18 cm è il coltello da chef perfetto per chi ama precisione, fluidità e tagli controllati. La lama leggermente curva verso l’alto consente un movimento “rocking” ideale per affettare verdure, tritare erbe o porzionare carni con rapidità.

Costruito in acciaio CROMOVA‑18 con durezza HRC 56‑58, è resistente alla corrosione e mantiene a lungo il filo. Il manico in acciaio bilanciato, riempito con sabbia, assicura stabilità e comfort. Perfetto per professionisti e appassionati.

• Lunghezza lama: 18 cm
• Lunghezza totale: ~32‑33 cm
• Peso: circa 178 g
• Materiale: Acciaio inox CROMOVA‑18
• Manico: Acciaio bilanciato, design antiscivolo
• Tipo filo: acuto (15°)
• Uso: trinciatura, affettatura, taglio rocking