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Torre Peppina Evo è una macchina espresso professionale per chi desidera temperatura stabile, vapore potente e pieno controllo su ogni estrazione. Si tratta di una macchina espresso avanzata con doppia caldaia, gruppo erogatore E61 e touch display per la regolazione fine sia dell'estrazione che del vapore. La consigliamo al barista casalingo esperto o a piccole attività che vogliono lavorare manualmente con risultati di alto livello. Da sapere: il modello privilegia precisione e capacità rispetto al formato compatto, quindi è ideale dove si dispone di ampio spazio sul banco.
| Modello | Torre Peppina Evo |
| Tipo | Macchina espresso manuale |
| Gruppo erogatore | E61 con circolazione a termosifone e leva ERGO-LIFT |
| Sistema caldaia | Doppia caldaia |
| Caldaia caffè | 0,75 lt, acciaio inox AISI 316 |
| Caldaia vapore/acqua | 1,5 lt, acciaio inox AISI 316 |
| Materiale | Acciaio inox AISI 316, telaio in acciaio inox |
| Potenza | 1100 W / 1400 W |
| Consumo massimo di potenza istantaneo | 1400 W |
| Alimentazione elettrica | 110-120 Vac / 50-60 Hz o 220-240 Vac / 50-60 Hz |
| Pompa | Pompa volumetrica a rotazione |
| Alimentazione acqua | 2.4 Serbatoio / Rete |
| Serbatoio acqua | Rimovibile |
| Collegamento fisso all'acqua | Sì, collegamento diretto alla rete idrica |
| Controllo della temperatura | PID integrato con touch display |
| Intervallo di temperatura di estrazione regolabile | 80–100 °C |
| Pressione vapore | Fino a 1,6 bar |
| Display | Touch screen da 3,5'' |
| Funzioni nel display | Funzione CHRONO, manometro caldaia e manometro pompa integrati nel display |
| pre-infusione | Pre-infusione attiva e passiva regolabile tramite touch display |
| Controllo del livello dell'acqua nella caldaia vapore | Regolabile tramite touch display con Torre Pro-Balance |
| Orari di accensione/spegnimento automatici | Due funzioni programmabili di accensione/spegnimento al giorno, indipendenti per entrambe le caldaie |
| Controllo elettronico del livello | Livello elettronico automatico |
| Scaldatazze | Grande superficie scaldatazze rimovibile |
| Vassoio raccogligocce | Rimovibile |
| Tubo vapore | Sì |
| Uscita acqua calda | Sì |
| Dimensioni | 325 x 440 x 405 mm |
| Peso | 30 kg |
| Accessori inclusi | Portafiltro bottomless, pressino per caffè premium, cestelli filtro extra, diversi beccucci vapore, sacchetto filtro per addolcimento, Pulycaff/polvere detergente, kit di pulizia |
La macchina ha funzioni diagnostiche con avviso di manutenzione per la pulizia e promemoria per la programmazione della sostituzione del filtro. È incluso un kit di pulizia, che facilita il mantenimento del gruppo erogatore e dei condotti dell'acqua in buone condizioni. Il produttore non indica procedure complete per la decalcificazione o il lavaggio nella pagina prodotto, quindi la pulizia regolare e il monitoraggio degli avvisi della macchina sono particolarmente importanti.
TORRE espresso è un produttore italiano di macchine da caffè espresso con sede a Travacò Siccomario, Pavia, Italia. Il marchio costruisce le sue macchine attorno a prestazioni professionali, stabilità termica, superfici raffinate e grande attenzione ai dettagli. Questo si nota chiaramente in Peppina Evo, dove l'architettura classica italiana della macchina si combina con il moderno controllo touch e funzioni sviluppate internamente per un controllo preciso.
Per chi cerca una macchina da caffè espresso di classe premium con sensazione manuale, alta capacità di vapore e costruzione chiaramente professionale, Torre Peppina Evo è una scelta molto valida.
Sì, Torre Peppina Evo è una macchina da caffè espresso professionale con doppia caldaia, gruppo E61 e avanzato controllo della temperatura, particolarmente adatta per baristi domestici seri e piccole attività di ristorazione.
Sì, la macchina può essere utilizzata con serbatoio acqua rimovibile o con collegamento diretto alla rete idrica, rendendola flessibile sia per uso domestico che per piccoli ambienti da caffè.
La macchina ha un tubo vapore, una caldaia vapore separata da 1,5 litri e pressione vapore regolabile tramite touch display. Questo garantisce vapore forte e uniforme per latte, cappuccino e diverse bevande a base di latte di seguito.
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